MANFAAT TELUR AYAM KAMPUNG
Telur ayam kampung adalah telur yang dihasilkan oleh ayam kampung disini lebih diutamakan ayam kampung yang diberi pakan alami bukan pelet (pur) pakan pabrikan.
Manfaat dan khasiat telur ayam kampung adalah untuk mengobati penyakit tenggorokan, batuk, paru-paru, ginjal dan saluran kencing. Adapun Ramuan untuk penyakit dada, tenggorokan maupun jantung yaitu Telur ayam kampung dicampur dengan buah kenari yang telah ditumbuk dan diberi madu. Oh iya telur ayam kampung juga bermanfaat untuk penyakit kuning.
Adapun kandungan telur ayam kampung adalah sebagai berikut :
- Protein
- Lemak
- Mineral
- Garam dan
- Vitamin
Selain khasiat yang tersebut diatas ada beberapa lagi kegunaan telur ayam kampung, diantaranya yaitu:
- Meningkatkan libido
- Memperkuat urat syaraf
- Meningkatkan stamina/kekuatan karena didalamnya mengandung kolesterol
Telor ayam kampung sering digunakan sebagai campuran jamu, terutama jamu/obat kuat. Ada perbedaan pendapat mengenai bagaimana penggunaan telur ayam kampung yang paling baik. Salah satu pendapat mengatakan bahwa telur ayam kampung yang baik digunakan setelah direbus matang. pendapat kedua telur direbus setengah matang dan ada juga yang mentah. Untuk yang mentah pun ada yang mengatakan kuningnya saja, ada juga yang mengunakan putih dan kuningnya sekalian.
Putih telur ayam kampung jika dioleskan pada wajah maka akan bermanfaat sebagai pelindung dari sengatan panas matahari ataupun api.
Kalau saya sendiri lebih suka nelan (nguntal) kuning telor ayam kampung mentah mentah dan lebih suka lagi jika jadi minuman STMJ ( Susu Telor Madu Jahe ) dan diminum selagi hangat apalagi pas di daerah pegunungan pasti lebih terasa nikmat.
